最奇的是,全鱼宴中有一道叫做北野鱼生的大菜,乃是用北野河中的皇鲑鱼生生片制而成。/p>
薄薄的粉红色生鱼片蘸着由蒜汁、姜汁及醋汁调配而成的调味品,送入嘴中,鲜香嫩滑,温润适口,无须用牙齿轻咬,只需嘴巴轻轻一抿,生鱼片儿就会化作一道浓香扑鼻的水汁儿,悄悄地滑入腹中。/p>
而另外一道大菜,也是备受推崇,此菜之名叫做清烧活鱼。/p>
鱼儿装盘端上来的时候,不仅这鱼嘴儿张合不止,翕动不停,就连那尾巴也是倏忽而动,倏忽而静,甚是奇妙。/p>
听那传菜儿的伙计说,这道菜品乃是选用北野河中特有的北野锦鲤,趁着鲜活的时候,刮鳞去腥,开膛剖腹,再用滚油浇于鱼身之上,接着再将早已调制好的汤汁淋在滚油浇炸之处,旋即端上桌来。/p>
北野锦鲤生命力顽强,往往是食客将其鱼身之肉尽皆吃干抹净之后,其鱼头鱼尾却兀自轻动不止,是以叫做清烧活鱼。/p>
这道大菜虽说是残忍了一些,让人踟躇之中不敢下箸,可是一旦尝上一口,往往品尝之人就再也不会停下手中的动作,而是会嘴里嚼着,筷子夹着,眼里盯着,直至将其吃完为止。/p>
这是因为北野锦鲤与普通鲤鱼大有不同,不仅仅肉质鲜嫩润滑,香味扑鼻,绝无任何土腥之气,而且周身上下自头至尾只有一根鱼骨刺,绝无细刺乱针,扰人胃口。/p>
而更为重要的一点是,北野锦鲤越是鲜着吃,味道也就越好,却又需用这滚油浇炸之下才能逼出其全部的香味,是以这清烧活鱼虽说是闻听之下倍感残忍,但却在点击率方面大受欢迎。/p>
满满的一桌全鱼宴,共计三十六道大菜。/p>
鱼府一行加上王度共计二十余人,不过一炷香的工夫之后,就将其风卷残云般席卷一空。/p>
酒足饭饱一刻,鱼府众人尽皆是心满意足,意犹未尽,纷纷商量着返程之时一定再次光临桥头堡,大快朵颐一番。/p>
只是俊美青年王度自始至终都是埋头吃饭,仰头喝酒,不言不语,所吃食物也是极少,似乎对这全鱼宴根本就不感兴趣一般。/p>
不过,其喝起酒来倒是极为爽快,常常是酒到杯干,一饮而尽,显得雄武豪迈,到得后来,隐隐之中,其已是有了几分醉意。/p>
众人酒足饭饱之后,俱皆是有所困倦,带队军官请示了鱼欣儿的意见后,当即决定就在这桥头堡中小憩了小半个时辰。/p>
随后,趁着天色大好,一应众人收拾齐备之后,浩浩荡荡地通过了木桥,再次踏上了行程,向着大荒山方向疾驰而去。/p>
所幸剩下的这段路,虽说是路程较长,但却宽广平坦,十分好走,一路行将下去,顺顺利利,再也无甚可忧可虑之事。/p>
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