“嘿!摆满了!这一架先进去!”
队员们带着兴奋的吆喝声。
再加上那股子让人站不稳的肉香……
这画面,透着一股子红火的希望!
这是加工坊正式开张的第一天。
林东直接拿出“压箱底”的配方——系统给的“初级肉干”和“基础罐头”方子,
再结合他琢磨出的本地口味,主打两款:
麻辣狍子肉干!五香野猪肉罐头!
“东子,又是辣椒又是麻椒,整这么多花样,城里人能吃这个?”
李勤一边麻利地摆着肉条,一边抬手抹了把汗,有点拿不准。
在他老观念里,肉嘛,煮熟撒把盐,那就是顶天儿的香了。
林东咧嘴一笑,露出白牙,勺子搅得锅里肉块翻滚,香气更冲了。
“放心吧,勤哥!”他胸有成竹,“咱这叫复合味型!新口味!保证让他们吃一口就抓心挠肝地想!”
他心里补了句:这才哪儿到哪儿?等以后条件好了,五香、酱香、蒜香、沙嗲……非得给他们整懵圈不可!
忙活了大半天,第一批成品,终于出炉!
烘房里抬出来的狍子肉干,红亮油润,肉丝分明,上面还沾着芝麻粒和诱人的辣椒碎。
光瞅着,口水就包不住了。
刚从滚水锅里捞出来的玻璃罐头,还烫手。
里面酱色的野猪肉块,码得整整齐齐,浸在半透明的肉冻里。
隔着玻璃,那股子醇厚的五香味儿就一个劲儿往外钻!
“成了!成了!咱的第一批货!”
王大壮看着眼前这些“宝贝疙瘩”,咧着大嘴傻乐,黑脸膛泛着油光。
队员们呼啦一下全围上来,眼神锃亮,跟看自家刚出生的胖小子似的,稀罕得不行。
“都别光看啊!”
林东拿起把干净小刀,“嗤啦”撬开一罐还温乎的野猪肉罐头,又撕开一包肉干的油纸包。
“自家做的,自家先尝!试试咱的手艺咋样!”
这话不用说第二遍!因为,大家伙儿早就伸长脖子了!
李勤第一个下手,捏起一条红亮的肉干就塞嘴里。
“唔!嚯!”他眼睛瞬间瞪得溜圆!
那股子先辣后麻,再是肉的醇香和嚼劲,一下子就把他的魂儿给勾走了!
“带劲儿!真特么的带劲儿!”
“快快快,给俺也来点!”
王大壮更是猴急,直接伸手从罐头里抓了一块肉,也顾不上烫嘴,塞进去就囫囵嚼。
“我的娘欸……”他含糊不清地赞叹,“这肉…入口就化!香!香到骨头缝里了!”
一时间,加工坊里只剩下“嘶哈嘶哈”的抽气声,还有此起彼伏、含糊不清的赞叹。
“嗯……”
“美!”
“绝了!”
林东也拿起一条肉干细品。
麻、辣、鲜、香,口感扎实又不柴,柔韧有嚼头。
“系统出品,果然精品!”他心里暗赞,比上辈子吃过的添加剂玩意儿强太多了。
又尝了尝罐头肉,软糯入味,肥而不腻,五香的层次感刚刚好。
“东子,这味儿……绝了!”李勤咂摸着嘴,意犹未尽,“拿到县城,指定能卖上大价钱!”